Pub Goudale Restaurant
a
M

Réserver une table

M

La carte

  • Entrées & planches à partager
  • Salades et Poke Bowls
  • Pizzas
  • Viandes
  • Poissons
  • Poutines
  • Tartares
  • Spécialités
  • Burgers
  • Fromages et desserts
  • Coupes glacées
  • Frites Cheddar Oignons Frits
    5,50 €
  • Frites Maroilles Oignons Frits
    5,50 €
  • Saucisson
    7,90 €
  • Dips Goudale
    Croustillants de pizza (comme des nachos) avec les dips, guacamole, tzatziki et cheddar.7,90 €
  • Tartine Goud’ail
    Pain ciabatta, mascarpone ail, mozzarella, fromage Goudale.5,90 €
  • Le panier Cheesy Crousty
    Stick mozzarella, bouchées camembert, nachos cheese.8,90 €
  • Assiette d’Os à Moelle
    Os à Moelle et son pain à l’ail.9,90 €
  • Le panier Cheesy Crousty
    Stick mozzarella, bouchées camembert, nachos cheese.8,90 €
  • Planche Terroir
    Charcuterie fine, terrine maison, fromage Goudale, condiments.
    Petite 14,90 € Grande 24,50 €
  • Salade du Soleil
    Salade, tomates, oignons, fêta, légumes rôtis, melon, vinaigrette.
    14,90 €
  • Salade César
    Salade, tomates, copeaux de parmesan, crouton, oignons frits, aiguillettes de poulet panées, œuf dur, sauce Caesar.
    15,90 €
  • Poke bowl au poulet
    Aiguillettes de poulet panées, quinoa, mangue, concombre, Coleslaw, fèves, avocat.
    16,90 €
  • Poke Bowl aux 2 saumons
    Tartare de saumon cru mariné, saumon fumé, quinoa, mangue, concombre, Coleslaw, fèves, avocat.
    18,90 €
  • Pizza Margarita
    Sauce tomates, mozzarella, huile d'olive.
    Demi 7,90 € Entière 14,90 €
  • Pizza du Soleil
    Sauce tomates, légumes rôtis, mozzarella, pesto.
    Demi 8,50 € Entière 15,90 €
  • Pizza Reine
    Sauce tomates, champignons, tomates, jambon, mozzarella.
    Demi 8,90 € Entière 16,20 €
  • Pizza Pepperoni
    Sauce tomates, oignons, pepperoni, olives, mozzarella, œuf, origan.
    Demi 9,90 € Entière 16,50 €
  • Chèvre Chèvre Miel
    Mascarpone, chèvre, tomates, salade roquette, mozzarella, miel.
    Demi 9,90 € Entière 16,50 €
  • Pizza 3 Fromages 
    Mascarpone, chèvre, mozzarella, fromage Goudale.
    Demi 11,90 € Entière 17,90 €
  • Pizza Merguez 
    Sauce tomates, oignons, merguez, chorizo, mozzarella, origan, olives.
    Demi 11,90 € Entière 18,90 €
  • Pizza Goudale
    Mascarpone, oignons, lardons, fromage Goudale, mozzarella.
    Demi 12,50 € Entière 18,90 €
  • Pizza Saumon 
    Mascarpone, ail, saumon fumé, mozzarella, citron.
    Demi 12,90 € Entière 19,90 €
  • Steak Goudale 
    Steak haché, galette de pommes de terre, oeuf, tranches de cheddar.
    14,90 €
  • Andouillette 5A grillée
    Environ 180g, sauce moutarde.
    16,90 €
  • Carpaccio de Boeuf
    Environ 150g, câpres, tomates cerises confites, pesto, copeaux de Parmesan, oignons, roquette.
    16,90 €
  • Jambonneau rôti 
    Servi avec ses pommes de terre rôtis.
    19,90 €
  • Faux-filet
    Environ 250g, sauce au choix.
    19,90 €
  • Pavé de rumsteak
    200g, servie avec notre célèbre sauce “Royale“.
    19,90 €
  • les accompagnements
    Frites, légume de saison, riz, salade, pâtes, pommes de terre grenaille.
    supplément garniture 2,50 € 
  • Accompagnement Os à moelle
    3,50 € 
  • Sauces
    Royale, tartare, mayonnaise, Maroilles, poivre, moutarde, fromage goudale, ou sauce champignons.
    Demandez notre <<délicieuse>> sauce Royale, au goût raffiné d'herbes fraîches rôties élaborée pour Pub Goudale Restaurant.
    supplément sauce 1,50 €
  • Fish and chips  
    Colin pané, sauce tartare, salade et frites.
    15,90 €
  • Moules*
    Sauce au choix : Marinière, Maroilles, crème, poivre, à l'ail.
    17,90 €
    *Selon arrivage
  • Dos de Lieu Noir croustillant au Paprika
    Servi avec tagliatelles parfumées à la bisque de homard, moules et légumes.
    18,90 €
  • Croquettes de crevettes grises
    3 pièce avec frites, salade et sauce tartare.
    23,90 €
  • Poutine Royale 
    Frites, effiloché de poulet, sauce royale, fromage Goudale, oignons frits.
    16,90 €
  • Poutine du Chef
    Frites, effiloché de bœuf façon carbonnade, cheddar, fromage Goudale, oignons pickles, dés de pain d'épices.
    16,90 €
  • Poutine Pulled Pork
    Frites, effiloché de porc, sauce barbecue, mozzarella.
    16,90 €
  • Tartare classique
    Origine France. 
    Préparé ou non. 
    Viande haché, câpre, persil, ketchup, mayonnaise, échalotes, sauce Worcestershire.
    16,90 €
  • Tartare Italien
    Viande hachée, câpres, copeaux de Parmesan, tomates cerises confites, pesto, roquette.
    16,90 €
  • Tartare de saumon avocat
    Saumon, avocat, vinaigrette à la ciboulette.
    19,90 €
  • Le Hot Dog Goudale
    Pain hot dog, saucisse de Montbéliard, confit d’oignons, Coleslaw, petite sauce épicée, oignons frits, frites, salade.
    14,90 €
  • Filet de Poulet au Maroilles gratiné
    Poulet cuisson basse température, sauce Maroilles, frites.
    15,90 €
  • Vol au Vent
    Béchamel, poulet cuisson basse température, champignons, servi avec frites.
    16,90 €
  • Carbonade à la Goudale Ambrée Façon bistronomique
    Avec frites.
    16,90 €
  • Welsh Royal à la Goudale Ambrée
    Pain imbibé de bière et de moutarde, cheddar, jambon, œuf au plat, frites.
    16,90 €
  • Trilogie Flamande
    Mini welsh, mini poulet Maroilles, mini carbonnade, frites.
    17,90 €
  • La Planche Goudale
    Saucisse de Montbéliard, pommes de terre grenailles, fromage Goudale fondu, os à moelle, toasts de pain aillé, salade.
    18,90 €
  • Ch'ti Burger
    Buns, steak haché, sauce Maroilles, cornichons doux, bacon grillé, tomate.
    Simple Steak 125g 14,90 €
    Double 2 x 125g 17,90 €
  • Fish Burger
    Buns, aiguillettes de colin croustillants, Coleslaw, sauce Savora, cheddar, roquette.
    Simple Steak 125g 14,90 €
    Double 2 x 125g 17,90 €
  • Chicken Burger
    Buns, filets de poulet croustillants, Coleslaw, sauce Sriracha, cheddar, roquette.
    Simple Steak 125g 14,90 €
    Double 2 x 125g 17,90 €
  • Burger Pulled Pork
    Buns, effiloché de porc, Coleslaw, sauce barbecue, cheddar, roquette.
    Simple Steak 125g 15,90 €
    Double 2 x 125g 18,90 €
  • Original Goudale Burger
    Buns, steak haché, sauce burger, salade roquette, cornichons doux, fromage Goudale, bacon grillé, tomate, oignons frits.
    Simple Steak 125g 15,90 €
    Double 2 x 125g 18,90 €
  • Welsh Burger
    Buns, steak haché, yellow moutarde, ketchup, oignons frits, tomates, cornichons doux, salade roquette, cheddar.
    Simple Steak 125g 18,90 €
    Double 2 x 125g 21,90 €
  • Gaufre liégeoise ou crêpe
    Nappage au choix > Sucre ou cassonade ou crème fouetté ou sauce chocolat ou Nutella® ou coulis de caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges ou coulis pistache ou glace vanille bourbon.
    Supplément garniture +1 €
    4,90 €
  • Café ou thé gourmand 
    6,90 €
  • Irish gourmand
    12,90 € 
  • Mousse au chocolat 
    Mousse au chocolat noir, sauce chocolat, crème fouettée, copeaux de chocolat.
    6,90 €
  • Crème brûlée vanille
    6,90 €
  • Chessecake pistache
    6,90 €
  • Profiteroles Maison
    Choux maison garnis de crème glacée vanille Bourbon de Madagascar.
    6,90 €
  • Délice citron 
    Sablé breton, mousse au citron, coulis yuzu.
    6,90 € 
  • Assiette de fromages 
    Maroilles, fromage Goudale, servie avec salade.
    7,90 €
  • Le Signature
    Crème glacée chicorée Leroux, vanille, caramel beurre salé, enrobage chocolat au lait et éclat d'amandes caramélisées, mousse chicorée Leroux
    8,90 €
  • Merveilleux Spéculoss® 
    Mousse glacée au biscuit Spéculoos Lotus®, meringue et copeaux de chocolat blanc.
    8,90 €
  • Pizza Nutella® Mascarpone
    La Part 4,90 € La Demi 8,90 €
  • Pizza choco pistache
    La Part 4,90 € La Demi 8,90 €
  • Pizza fraise
    La Part 4,90 €
    La Demi 8,90 €
  • Dame blanche ou Nutella®
    3 boules de vanille, chocolat chaud ou Nutella® et chantilly.
    6,90 €
  • Café liégeois 
    3 boules de café, coulis de café, chantilly.
    6,90 €
  • Chocolat liégeois 
    3 boules de chocolat, chocolat chaud, chantilly.
    6,90 €
  • Caramel liégeois 
    3 boules caramel beurre salé, coulis de caramel beurre salé, chantilly.
    6,90 €
  • Colonel
    2 boules de sorbet citron vert, vodka 4cl.
    6,90 €
  • Fraise melba
    2 boules de fraises, 1 boule vanille, coulis fruits rouge, fraises, chantilly.
    7,90 €
  • Coupe passion 
    1 boule sorbet mangue, 1 boule sorbet passion, 1 boule sorbet ananas, mangue, coulis passion, chantilly.
    7,90 €
  • Coupe 3 citron 
    2 boules sorbet citron, 1 boule sorbet citron vert, coulis yuzu, brisure sablé breton, chantilly.
    7,90 €
  • La Boule de Glace 
    Vanilles bourbon, chocolat, café, caramel beurre salé, chicorée, spéculoos.
    2,50 €
    Supplément Chantilly +1,00 €
  • Sorbet
    Citron vert, framboise, fraise, violette, mangue, passion, ananas.
    2,50 €
    Supplément Chantilly +1,00 €

Mentions légales & Conditions Générales d’Utilisation

 

1 – Présentation du site

En vertu de l’article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site https://www.pubgoudaledk.fr/ l’identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi :

Numéro de siret : 89340106700044

Nom société : PUB GOUDALE RESTAURANT

Nom commercial : TBLN

Responsable de publication : Thibaut BLANCKAERT

 

Le site internet a été réalisé par l’agence web Arexpo –  Agence web à Dunkerque

Hébergeur : o2switch, Chem. des Pardiaux, 63000 Clermont-Ferrand

2 – Conditions générales d’utilisation du site et des services proposés

L’utilisation du site https://www.pubgoudaledk.fr/ implique l’acceptation pleine et entière des conditions générales d’utilisation ci-après décrites. Ces conditions d’utilisation sont susceptibles d’être modifiées ou complétées à tout moment, les utilisateurs du site https://www.pubgoudaledk.fr/ sont donc invités à les consulter de manière régulière.

Ce site est normalement accessible à tout moment aux utilisateurs. Une interruption pour raison de maintenance technique peut être toutefois décidée par « PUB GOUDALE RESTAURANT », qui s’efforcera alors de communiquer préalablement aux utilisateurs les dates et heures de l’intervention.

Le site https://www.pubgoudaledk.fr/ est mis à jour régulièrement par le responsable de publication. De la même façon, les mentions légales peuvent être modifiées à tout moment : elles s’imposent néanmoins à l’utilisateur qui est invité à s’y référer le plus souvent possible afin d’en prendre connaissance.

 

 

4 – Limitations contractuelles sur les données techniques

Le site utilise la technologie JavaScript.

Le site Internet ne pourra être tenu responsable de dommages matériels liés à l’utilisation du site. De plus, l’utilisateur du site s’engage à accéder au site en utilisant un matériel récent, ne contenant pas de virus et avec un navigateur de dernière génération mis-à-jour

 

5 – Propriété intellectuelle et contrefaçons

« PUB GOUDALE RESTAURANT » est propriétaire des droits de propriété intellectuelle ou détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site, notamment les textes, images, graphismes, logo, icônes, sons, logiciels.

Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de : « PUB GOUDALE RESTAURANT ».

Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle.

 

6 – Limitations de responsabilité

« PUB GOUDALE RESTAURANT » ne pourra être tenue responsable des dommages directs et indirects causés au matériel de l’utilisateur, lors de l’accès au site https://www.pubgoudaledk.fr/, et résultant soit de l’utilisation d’un matériel ne répondant pas aux spécifications indiquées au point 4, soit de l’apparition d’un bug ou d’une incompatibilité.

« PUB GOUDALE RESTAURANT » ne pourra également être tenue responsable des dommages indirects (tels par exemple qu’une perte de marché ou perte d’une chance) consécutifs à l’utilisation du site https://www.pubgoudaledk.fr/.

Des espaces interactifs (possibilité de poser des questions dans l’espace contact) sont à la disposition des utilisateurs. La société se réserve le droit de supprimer, sans mise en demeure préalable, tout contenu déposé dans cet espace qui contreviendrait à la législation applicable en France, en particulier aux dispositions relatives à la protection des données. Le cas échéant, « PUB GOUDALE RESTAURANT » se réserve également la possibilité de mettre en cause la responsabilité civile et/ou pénale de l’utilisateur, notamment en cas de message à caractère raciste, injurieux, diffamant, ou pornographique, quel que soit le support utilisé (texte, photographie…).

 

7 – Gestion des données personnelles

En France, les données personnelles sont notamment protégées par la loi n° 78-87 du 6 janvier 1978, la loi n° 2004-801 du 6 août 2004, l’article L. 226-13 du Code pénal et la Directive Européenne du 24 octobre 1995.

A l’occasion de l’utilisation du site https://www.pubgoudaledk.fr/, peuvent êtres recueillies : l’URL des liens par l’intermédiaire desquels l’utilisateur a accédé au site https://www.pubgoudaledk.fr/, le fournisseur d’accès de l’utilisateur, l’adresse de protocole Internet (IP) de l’utilisateur.

En tout état de cause « PUB GOUDALE RESTAURANT » ne collecte des informations personnelles relatives à l’utilisateur que pour le besoin de certains services proposés par le site https://www.pubgoudaledk.fr/. L’utilisateur fournit ces informations en toute connaissance de cause, notamment lorsqu’il procède par lui-même à leur saisie. Il est alors précisé à l’utilisateur du site https://www.pubgoudaledk.fr/ l’obligation ou non de fournir ces informations.

Conformément aux dispositions des articles 38 et suivants de la loi 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, tout utilisateur dispose d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition aux données personnelles le concernant, en effectuant sa demande écrite et signée, accompagnée d’une copie du titre d’identité avec signature du titulaire de la pièce, en précisant l’adresse à laquelle la réponse doit être envoyée.

Aucune information personnelle de l’utilisateur du site https://www.pubgoudaledk.fr/ n’est publiée à l’insu de l’utilisateur, échangée, transférée, cédée ou vendue sur un support quelconque à des tiers. Seule l’hypothèse du rachat de « PUB GOUDALE RESTAURANT » et de ses droits permettrait la transmission des dites informations à l’éventuel acquéreur qui serait à son tour tenu de la même obligation de conservation et de modification des données vis à vis de l’utilisateur du site https://www.pubgoudaledk.fr/.

Les bases de données sont protégées par les dispositions de la loi du 1er juillet 1998 transposant la directive 96/9 du 11 mars 1996 relative à la protection juridique des bases de données.

 

8 – Liens hypertextes et cookies

Le site https://www.pubgoudaledk.fr/ contient un certain nombre de liens hypertextes vers d’autres sites, mis en place avec l’autorisation de « PUB GOUDALE RESTAURANT ». Cependant, « PUB GOUDALE RESTAURANT » n’a pas la possibilité de vérifier le contenu des sites ainsi visités, et n’assumera en conséquence aucune responsabilité de ce fait.

La navigation sur le site https://www.pubgoudaledk.fr/ est susceptible de provoquer l’installation de cookie(s) sur l’ordinateur de l’utilisateur. Un cookie est un fichier de petite taille, qui ne permet pas l’identification de l’utilisateur, mais qui enregistre des informations relatives à la navigation d’un ordinateur sur un site. Les données ainsi obtenues visent à faciliter la navigation ultérieure sur le site, et ont également vocation à permettre diverses mesures de fréquentation.

Le refus d’installation d’un cookie peut entraîner l’impossibilité d’accéder à certains services. L’utilisateur peut toutefois configurer son ordinateur de la manière suivante, pour refuser l’installation des cookies :

Sous Firefox : en haut de la fenêtre du navigateur, cliquez sur le bouton Firefox, puis aller dans l’onglet Options. Cliquer sur l’onglet Vie privée.

Paramétrez les Règles de conservation sur : utiliser les paramètres personnalisés pour l’historique. Enfin décochez-la pour désactiver les cookies.

Sous Chrome : Cliquez en haut à droite du navigateur sur le pictogramme de menu (symbolisé par trois lignes horizontales). Sélectionnez Paramètres. Cliquez sur Afficher les paramètres avancés. Dans la section « Confidentialité », cliquez sur préférences. Dans l’onglet « Confidentialité », vous pouvez bloquer les cookies.

Sous Safari : Cliquez en haut à droite du navigateur sur le pictogramme de menu (symbolisé par un rouage). Sélectionnez Paramètres. Cliquez sur Afficher les paramètres avancés. Dans la section « Confidentialité », cliquez sur Paramètres de contenu. Dans la section « Cookies », vous pouvez bloquer les cookies.

Sous Internet Explorer : onglet outil (pictogramme en forme de rouage en haut a droite) / options internet. Cliquez sur Confidentialité et choisissez Bloquer tous les cookies. Validez sur Ok.

 

9 – Droit applicable et attribution de juridiction

Tout litige en relation avec l’utilisation du site https://www.pubgoudaledk.fr/ est soumis au droit français. Il est fait attribution exclusive de juridiction aux tribunaux compétents de Paris.

 

10 – Les principales lois concernées

Loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, notamment modifiée par la loi n° 2004-801 du 6 août 2004 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés.

Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique.

 

11 – Lexique

Utilisateur : Internaute se connectant, utilisant le site susnommé.

Informations personnelles : « les informations qui permettent, sous quelque forme que ce soit, directement ou non, l’identification des personnes physiques auxquelles elles s’appliquent » (article 4 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978).