Pub Goudale Restaurant
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  • Coupes glacées
  • Saucisson
    6,90 €
  • Terrine maison
    6,90 €
  • Tenders de poulet croustillant
    Sauce au choix.
    7,90 €
  • Camembert Rôti
    7,90 €
  • L'Apizzail Goudale
    Pizza, mascarpone, ail, persil, mozzarella.
    Demi 7,90 € Entière 15,50 €
  • Planche Gourmande
    Sticks mozzarella, camembert pané, tenders de poulet, oignons rings, sauce tartare.
    Petite 13,90 € Grande 24,50 €
  • Planche Terroir
    Charcuterie fine, terrine maison, fromage Goudale.
    Petite 14,90 € Grande 24,50 €
  • Planche de la Mer
    Saumon fumé, Haddock fumé, crevettes bouquets, citrons, beurre.
    Petite 15,90 € Grande 25,50 €
  • César
    Salade, tomates, copeaux de parmesan, crouton, oignons frits, aiguillettes de poulet panées, œuf dur, sauce Caesar.
    15,90 €
  • Salade Pâtes Italienne
    Burrata, Rigatoni, pesto, tomates cerises, jambon cru, copeaux de parmesan.
    16,90 €
  • Poke bowl au poulet
    Aiguillettes de poulet panée, quinoa, avocat, fève, radis, concombre, salades, mangue, sauce soja, vinaigrette.
    16,90 €
  • Poke Bowl aux 2 saumons
    Tartare de saumon cru mariné, saumon fumé, quinoa, avocat, fèves, radis, concombre, citron, salade, mangue, sauce soja, vinaigrette.
    18,90 €
  • Salade Nordique
    Salade, tomates, vinaigrette balsamique, saumon fumé, haddock fumé, crevette bouquets, citron.
    19,90 €
  • Margarita
    Sauce tomates, mozzarella, huile d'olive.
    Demi 7,90 € Entière 14,90 €
  • Genovese (végé)
    sauce tomates, pesto, parmesan, mozzarella.
    Demi 8,50 € Entière 15,90 €
  • Reine
    Sauce tomates, champignons, tomates, jambon, mozzarella.
    Demi 8,90 € Entière 16,20 €
  • Ch'ti
    Mascarpone, Maroilles, tomates, jambon blanc, mozzarella.
    Demi 9,90 € Entière 16,50  €
  • pepperoni
    Sauce tomates, oignons, pepperoni, olives, mozzarella, œuf, origan.
    Demi 9,90 € Entière 16,50 €
  • Chèvre Miel
    Mascarpone, chèvre, tomates, salade roquette, mozzarella, miel.
    Demi 9,90 € Entière 16,50 €
  • 3 fromages 
    Mascarpone, chèvre, mozzarella, fromage Goudale.
    Demi 11,90 € Entière 17,90 €
  • Goudale
    Mascarpone, oignons, lardons, fromage Goudale, mozzarella.
    Demi 12,50 € Entière 18,90 €
  • Saumon 
    Mascarpone, ail, saumon fumé, mozzarella, citron.
    Demi 12,90 € Entière 19,90 €
  • Filet Mignon de Porc 
    Sauce à la bière Goudale.
    16,90 €
  • Faux-Filet
    250g environ, sauce au choix.
    18,90 €
  • Magret de canard 
    Sauce au choix.
    18,90 €
  • Pavé de rumsteak
    200g, servie avec notre célèbre sauce “Royale“.
    19,90 €
  • Ribs Barbecue
    400g environ, sauce au choix.
    20,50 €
  • Côte de Boeuf
    450g environ, sauce au choix.
    29,90 €
  • les accompagnements
    Frites, légume ratatouille, riz, salade, pâtes, pommes de terre sautées.
    supplément garniture 2,50 € 
  • Sauces
    Royale, tartare, mayonnaise, Maroilles, poivre, fromage Goudale, ou sauce à la bière Goudale.
    Demandez notre <<délicieuse>> sauce Royale, au goût raffiné d'herbes fraîches rôties élaborée pour Pub Goudale Restaurant.
    supplément sauce 1,50 €
  • Fish and chips  
    Poisson pané, sauce tartare, salade et frites.
    15,90 €
  • Moules
    Sauce au choix : Marinière, Maroilles, crème, poivre, fromage Goudale, à l'ail.
    17,90 €
  • Filet de Dorade au beurre blanc citronné 
    Riz parfumé et légumes ratatouille.
    18,90 €
  • Croquettes de crevettes grises
    3 pièce avec frites, salade et sauce tartare.
    23,90 €
  • Poutine Royale 
    Frites, effiloché de poulet, sauce royale, fromage Goudale, oignons frits.
    15,90 €
  • Poutine Ch'ti
    Frites, poulet, sauce Maroilles, Maroilles.
    15,90 €
  • Poutine du Chef
    Frites, effiloché de bœuf façon carbonnade, cheddar, fromage Goudale, oignons pickles, dés de pain d'épices.
    15,90 €
  • Tartare classique
    Origine France. 
    Préparé ou non. 
    Viande haché, câpre, persil, ketchup, mayonnaise, échalotes, sauce Worcestershire.
    16,90 €
  • Tartare de saumon avocat
    Saumon, avocat, vinaigrette à la ciboulette.
    19,90 €
  • Carbonade à la Goudale Ambrée
    Servi avec des frites.
    16,90 €
  • Poulet au Maroilles gratiné 
    Poulet cuisson basse température, sauce Maroilles, frites.
    15,90 €
  • Poulet au Fromage Goudale gratiné 
    Poulet cuisson basse température, sauce Goudale, frites.
    15,90 €
  • Welsh Royal à la Goudale Ambrée
    Pain imbibé de bière et de moutarde, cheddar, jambon, œuf au plat, frites.
    16,90 €
  • Camembert rôti au miel et noix 
    Accompagné de charcuterie, pommes de terre sautées.
    17,90 €
  • Trilogie Flamande
    Mini Welsh, mini poulet sauce Goudale, mini carbonnade, frites.
    21,90 €
  • Burger Poulet Caesat
    Buns, filet de poulet croustillant, sauce Caesar, copeaux de parmesan, oignons frits tomates, cornichon doux, salade roquette.
    Simple Steak 125g 14,90 €
  • Classique Cheese Burger
    Buns, steak haché, double cheddar, yellow moutarde, tomates, cornichons doux, ketchup, oignons frits, salade roquette.
    Simple Steak 125g 14,90 € Double 2 x 125g 17,90 €
  • Original Goudale Burger
    Buns, steak haché, sauce burger, fromage Goudale, oignon frits, tomates, cornichons doux, bacon grillé, salade roquette.
    Simple Steak 125g 15,90 € Double 2 x 125g 18,90 €
  • Welsh Burger
    Buns, steak haché, yellow moutarde, ketchup, oignons frits, tomates, cornichons doux, salade roquette, cheddar.
    Simple Steak 125g 18,90 € Double 2 x 125g 21,90 €
  • Burger Chèvre Miel 
    Buns, steak haché, chèvre, poitrine fine fumé, oignon frits, tomates, cornichons doux, salade roquette, miel, crème de chèvre.
    Simple Steak 125g 18,90 € Double 2 x 125g 21,90 €
  • Burger Croquettes de crevettes 
    Buns, croquettes de crevettes, sauce tartare, cheddar, oignon frits, salade roquette.
    Simple steak 125g 20,90€
  • Gaufre liégeoise ou crêpe
    Nappage au choix > Sucre ou cassonade ou crème fouetté ou sauce chocolat ou Nutella® ou caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges ou de glace vanille bourbon.
    Supplément nappage +1 €
    5,90 €
  • Café ou thé gourmand 
    6,90 €
  • Mousse au chocolat 
    Mousse au chocolat noir, sauce chocolat, crème fouettée, copeaux de chocolat.
    6,90 €
  • Crème brûlée
    6,90 €
  • Cheese cake Violette 
    6,90 €
  • Délice chocolat blanc spéculoos 
    Coulis au caramel (caramel, fruits rouges, chocolat, Nutella®, Tiramisu, chocolat blanc,spéculoos).
    6,90 € 
  • Douceur Stracciatella 
    Fromage blanc, sauce chocolat, sauce caramel, copeaux de chocolat, brisure de cookie.
    6,90 € 
  • Assiette de fromages 
    Maroilles, fromage Goudale, servie avec salade.
    7,90 €
  • Irish gourmand
    11,90 € 
  • Pizza Nutella Mascarpone
    demi 8,90 € entière 15,50 €
  • Le Signature
    Crème glacée chicorée Leroux, vanille, caramel beurre salé, enrobage chocolat au lait et éclat d'amandes caramélisées, mousse chicorée Leroux
    8,90 €
  • Merveilleux Spéculoss® 
    Mousse glacée au biscuit Spéculoos Lotus®, meringue et copeaux de chocolat blanc.
    8,90 €
  • Lingot Pistache 
    Crème glacée pistache, crème glacée framboise, éclat de pistache, meringue.
    8,90 €
  • Dame blanche ou Nutella®
    3 boules de vanille, chocolat chaud ou Nutella® et chantilly.
    6,90 €
  • Café liégeois 
    3 boules de café, coulis de café, chantilly.
    6,90 €
  • Chocolat liégeois 
    3 boules de chocolat, chocolat chaud, chantilly.
    6,90 €
  • Colonel
    2 boules de sorbet citron vert, vodka 4cl.
    6,90 €
  • Coupe flamande
    1 boule de chicorée, de spéculoos, 1 boule de caramel beurre salé, coulis de caramel, brisures de spéculoos, chantilly.
    7,90 €
  • Coupe violette
    2 boules sorbet violette, 1 boule vanille, coulis de myrtilles, éclats de bonbon violette, chantilly.
    7,90 €
  • Coupe passion 
    1 boule sorbet mangue, 1 boule sorbet passion, 1 boule sorbet ananas, mangue, coulis passion, chantilly.
    7,90 €
  • La Boule de Glace 
    Vanilles bourbon, chocolat, café, caramel beurre salé, chicorée, spéculoos.
    2,50 €
  • Sorbet
    Citron vert, framboise, fraise, violette, mangue, passion, ananas.
    2,50 €

Pub Goudale Restaurant
à Dunkerque Pôle marine

Bienvenue au « Pub Goudale Restaurant »
de Dunkerque.
Situé au cœur du centre commercial Pôle Marine, à 2 pas du cinéma Ociné, le Goudale Restaurant vous invite à découvrir une cuisine de brasserie raffinée qui vous promet des saveurs authentiques dans une ambiance conviviale.

Verre de Goudale

Bienvenue au « Pub Goudale Restaurant » de Dunkerque.
Situé au cœur du centre commercial Pôle Marine, à 2 pas du cinéma Ociné, le Goudale Restaurant vous invite à découvrir une cuisine de brasserie raffinée qui vous promet des saveurs authentiques dans une ambiance conviviale.

Le restaurant
Un cadre authentique

Le « Pub Goudale Restaurant » de Dunkerque vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour savourer une cuisine de brasserie alliant tradition et modernité. Découvrez des plats typiques des Hauts-de-France pour une expérience culinaire qui marie convivialité et saveurs gourmandes.

LA CARTE
Une CUISINE
ARTISANALE & LOCALE

Circuit-court
Des partenaires locaux

Cuisiner avec des produits frais est essentiel pour garantir des plats savoureux. Goudale Restaurant privilégie une cuisine traditionnelle à base de produits locaux, favorisant les circuits courts et les producteurs de la région.

Fromage Goudale

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Inauguration

Jeudi 30 janvier 2025, le Pôle Marine a vibré au rythme de l’inauguration du nouveau « Pub Goudale R...

Accès

LA GOUDALE RESTAURANT
Centre Commercial POLE MARINE
19 Rue des Fusiliers Marins
59140 Dunkerque

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